Als kinderen tijdens de warme, zonnige zomerdagen brachten Tiziana en ik het grootste deel van onze tijd door met onze grootvader op het platteland. Hij zou onze dagen vullen met magische verhalen en ons de wonderen van de wereld leren. Onze vader Evelino vergezelde ons vaak op vakantiereizen met zijn zeilboot volledig gemaakt van geurig hout. We zouden met deze boot door de zeeën snijden, met heldere ogen en een gretigheid voor nieuwe ontdekkingen, om de oneindige schoonheid te leren kennen van het Italië waar we van hielden. Op slechts een paar kilometer van onze stad ligt een betoverde berg die zich tegen de zee werpt en een adembenemend tafereel creëert: de berg Conero. De rotsen en bossen worden weerspiegeld in het kristalheldere water van een van de mooiste baaien van Italië, die wordt beschermd door twee pieken, de Two Sisters, die door de goden in zee zijn gegooid. We zouden midden in de nacht vertrekken, vergezeld van een lichte bries die de hele reis de vrolijke geur van het mediterrane struikgewas meesleepte. Onze vader oriënteerde zich bij de sterren en zeilde vol vertrouwen, terwijl onze grootvader Guglielmo het sterrenbeeld Orion en zijn mythische gordel aanwees. Af en toe zagen we vuur op het droge en vreugdevuren die gevaren voor de zeelieden aan het licht brachten. Onze harten werden begroet met een explosie van geuren, gedragen door de warme zomerwinden die vandaag de dag nog steeds in ons weerklinken. Orion is het resultaat van die verre echo. Het is een pittig, intens parfum, sterk en tegelijkertijd delicaat. Het boeket van citrus maakt het bruisend, in tegenstelling tot de zoetheid van de ananas en de ronding van de appel, die allemaal leiden tot zijn briljante kielzog van een kruidige balans bestaande uit tijm en oregano. Een koele bries wervelt voorbij wanneer het wordt gedragen, en een herinnering aan het uitgelezen hout vergezelt ons op een droomachtige reis naar het oneindige.
